Australia zoo pt. 2

.

 

 


 

Jag ger dig min morgon

Igår anlände vi till Cape hillsborough runt fyra tiden. Ända sen i början av min tid i Australien har jag velat åkt dit. Dels för att det är nära moranbah och dels för att se detta...

Soluppgången och trötta kängrus skutta ikring! Fin morgon.

Australia zoo

Besökte Australia zoo idag. Mycket roligt! Skakade hand med en kängru, vilket står på min bucketlist, så.. CHECK!! ✅ 

Men mer än så hann vi med att göra och se, så fler bilder kommer så småningom! Puss

Pic

Just.. Recently. 

Min pappa är störst å starkast

Äntligen är han här, min kära pappa! Mötte upp han igår på hans hotell, gubben var trött så vi vilade oss i några timmar. 

Sedan gick vi ut för att släcka törsten med några öl. Första ölen blev en Österrikisk.

När det efter en stund blev hungrigt i våra magar gick vi och tog oss en varsin obligatorisk steak sandwich. Och pappa fick smaka den öl jag levt på nu i sex månader. 

Kvällen fortsatte på olika pubbar och med olika öl för varje ställe. Kom hem tidigt, men sov allt för länge! Så idag är vårt viktigaste mission att hitta ett fordon vi kan ta oss runt i. Sedan börjar det riktiga äventyret ute på vägarna. Kan knappt bärga mig!! 

Livet är ett äventyr

Då börjar det! En kort flygresa från Moranbah till Brisbane och äventyret är igång. Kommer träffa nära och kära hemifrån. Kommer att bo på främlingars soffor. Kommer att se mycket mer än vad jag redan sett. Men det skulle vara att ljuga om jag sa att det inte var svårt att säga hejdå till mina fantastiska vänner här. 

En sista sväng till parken

Idag har jag till mesta dels bara tvättat, städat och packat. Tror att min väska vägde ca 18kg när jag åkte hit, trodde den skulle väga mindre nu. Men icke! Den väger så mycket som 23kg!!! Förstår inte.. Trots att jag tryckt ner grejer och kläder i väskan hela dagen hann jag och Lucinda med en snabbvisit i parken. Kändes ju lite halv sorgligt att det var sista gången. Eller ptjaaa, vem Vet? Vi kanske ses igen (:

Cooked by Coco

En utav mina uppgifter här hos familjen Kerr är att laga middag dom sju dagar jag jobbar. Det har varit både kul, svårt, spännande och krävande på samma gång. Kul att få experimentera och kul när det blir bra! Svårt och krävande av den anledningen att jag har en sån jävla prestationsångest. Skrämande att andra ska äta något som jag lagat, något dom kanske inte gillar. Tänk om det blir bränt? Tänk om jag överkokar pastan eller potatisen? Men till stor del har det nog varit en mycket bra erfarenhet för mig. Har lärt mig mycket och tack vare det har jag ju också ätit mer och gått upp i vikt. Tänkte att vi skulle ta en liten kik på vad jag lagat den senaste tiden 

 För bara någon dag sedan gjorde jag färsbiffar, svampsås ugnsrostade rotfrukter och sallad. Hade senap i färsbiffar vilket gav lite extra smak och sting! YUM! 

 Kycklinggryta med ris och broccoli

 Mycket korv blir det. Delvis för att det är lätt, men också för att det är bland dom få rätter Lucinda äter. Till korven gör jag oftast potatismos, massvis med kokta grönsaker, karamelliserad lök, men senast gjorde jag också äggmuffins.

Hemma i Sverige gjorde jag ofta olika vegetariska pastarätter, men här i Oz gör jag oftast såser som innehåller kött. I denna hade jag bacon, paprika, minimajs, lök, vitlök och massa kryddor.

 Blir också mycket lamm. Mest för att jag tycker att det är roligt att laga och för att det är så jädrans gott! Här gjorde jag som tillbehör hasselbackspotatis med ost och en enkel sås. Och självklart kokta grönsaker och sallad. 

 När jag är lat blir det ofta korv men ibland blir det även kycklingschnitzel. Till kycklingen gjorde jag en kall sås på creme freiche och sweetchillisås, friterade blomkåls buketter, sallad och kokta grönsaker.

 Vid två tillfällen har det blivit Shepherds pie med massvis av kokta grönsaker. 

Sist, men absolut inte minst god, gjorde jag soppa på pumpa. Hittade receptet i ett reklamblad och kunde bara inte låta bli. Så himla smarrigt blev det! Speciellt tillsammans med varma vitlöksbröd med ost. 

Me and my bff

Idag var väl mer eller mindre min och Lucindas sista dag tillsammans. För imorgon ska hon till dagis och på torsdag är mamma Kylie ledig igen. Så idag slog vi på stort! 

Vi hoppade in i Toyotan runt tolv snåret och körde ner till moranbah workers club för lunch. Det blev kyckling och bacon wrap för min del och chicken nuggets för Lucy. 

Utanför clubben stod det en mycket tjusig bil! 

Jag hade, dagen till ära, min allra soligaste och förggladaste klänning på mig! Men den åkte av någon timme efter lunchen för vi hade nämligen bestämt oss för att ta oss ett dopp i stadens allmänna pool.

Denna lilla tjej älskar verkligen att bada! Blir så exalterad i vattnet att hon får kallsup efter kallsup, men bryr sig inte ett dugg! Nu, efter bad, mys, kex och Mickey mouse club house, ska vi snart krypa i säng. Varken Tim eller kylie är hemma så vi passar på att dela säng, min säng. Så himla mysigt att både somna och vakna bredvid en varm liten tre åring. Vardags lyx! 

Those eyes

My brown eyed girl

Kommer sakna dessa stora, bruna ögon!